人生分享

最近報紙和新聞都有報導，雲林古坑的咖啡樹果實被猴子“偷吃“，農民為之氣結，但一位先生卻讓猴子的劣行化為另一種助力。

        對一般人，甚至於農民直覺會認為咖啡豆被吃了，損失大了，那位先生的腦筋直轉彎倒讓人佩服。一般的人也無法理解為何猴子那麼愛吃咖啡果。

        咖啡由來是阿拉伯牧羊人發覺羊吃了咖啡果實後，精神變得很好，人學習到了，咖啡從此變成了風行全世界的提神飲料。但是猴子吃咖啡果實，卻把核（即咖啡豆）吐掉，可能就會有些人一臉狐疑。

        在尼加拉瓜山區，路旁隨處有咖啡樹，也是我第一次親驗見到咖啡樹。當地人教我如何生吃它後，才了解咖啡的特質。現在看到了台灣獼猴吃咖啡果實報導不禁筦爾一笑。他們的說法，將果皮和果肉剝掉後，將核仁含在嘴裡，不要咬碎，會感覺甜甜的，當那層膜被清掉後，就是我們說的咖啡原豆了，而一般我們看到圖片上棕色的豆都是烘烤過後的顏色。

        如此一說，該了解為何猴子喜歡吃了吧！就是喜歡那甜味！而苦澀的核就自然吐掉不吃了。所以，猴子吃咖啡果，還算是免費的勞工喔。